تعمل كلية اللغة العربية بأسيوط جامعة الأزهر على إعداد خريج متميز في علوم العربية والتاريخ والحضارة والوثائق والمكتبات، يجمع بين الأصالة والمعاصرة، تتوفر فيه متطلبات سوق العمل محليًّا وإقليميًّا، مؤهل لحمل رسالة الإسلام ونشرها، وإعداد الأبحاث العلمية، والإسهام بفاعلية في خدمة المجتمع وارتقائه، مدفوعًا بقيم الإسلام وأخلاقه الراقية.